Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-settings.php on line 520

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-settings.php on line 535

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-settings.php on line 542

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-settings.php on line 578

Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-settings.php on line 18

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1244

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/classes.php on line 1442

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class wpdb in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/wp-db.php on line 306

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Object_Cache in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/cache.php on line 431

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Dependencies in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/class.wp-dependencies.php on line 31

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Http in /hosts/stuermische-gedanken.de/wp-includes/http.php on line 61
Yummy in my tummy I | DeserTStorM - Wüstes Leben und stürmische Gedanken
Suchen

Gestern hatte ich endlich mal wieder ein wenig Zeit zu kochen, auch wenn es wirklich nur wenig war. Gemacht habe ich überbackene Tortillas :-) Bilder gibts ganz unten!

Ich ess das recht gern, weil es auf der einen Seite relativ schnell geht aber auch wirklich lecker ist.  Wen es interessiert, hier mal die Anleitung. Ich hoffe ich bekomme im Kopf noch alles richtig zusammen, da ich nicht nach Rezept koche, sondern immer so wie es mir gerade einfällt:

Zuerst mal die Salsa:

  • 1 Dosen zerdrückte Tomaten
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 3 frische Tomaten
  • 2 Peperoni (oder mehr, je nachdem wie Scharf es werden soll)
  • 3 grüne Zwiebeln
  • frischen Koriander, Zitronensaft, Gewürze
  • evtl. noch etwas grüner Paprika etc.

Alles einfach klein schneiden und miteinander vermischen. Die Peperoni, Salz, Pfeffer, Koriander und Zitronensaft nach belieben. Hier kommt es drauf an wie würzig man es mag. Ich nehme meistens so 1 - 1,5 je nach schärfe. Das ganze am besten einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen, dann schmeckt es noch besser. Die Salsa kann man auch einfach als Dip nehmen :-)

Nun die Zutaten für den Rest:

  • 500g frisches Rinderhackfleisch
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Tüte Tortilla Chips (Ich nehme immer Doritos Cool Ranch)
  • Gewürze
  • Verschiedene Käsesorten

Das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln gut anbraten und leicht würzen. Wenn alles gut durchgebraten ist (wichtig bei Rinderhackfleisch) die Salsa dazu geben und alles gut verrühren. Die Tortillas in eine Auflaufform geben und mit der Hackfleisch-Salsa-Soße bedecken. Darauf achten das möglichst alles bedeckt ist. Zuletzt dann noch den Käse drüber streuen. Ich nehme hier gern weißen Cheddar und den gelblich-rötlichen Cheddar.

Das ganze sollte dann ungefähr so aussehen:

img_02691

Anschließend kommt das ganze für ca. 30 Minuten bei 160°C-170°C in den Ofen. Oder einfach bis der Käse schön zerlaufen ist :-)

Wenn man alles richtig gemacht hat, sollte das Ganze am Ende ungefähr so aussehen und recht lecker schmecken:

img_02701

Falls es einer probieren will, viel Spaß beim nachkochen und lasst es euch schmecken :-)

6 Kommentare zu “Yummy in my tummy I”

Ohhhh, das sieht ja sehr lecker aus! Und es klingt auch echt gut :-) Werde ich mir mal aufschreiben und in den nächsten Tagen nachkochen - danke!

Das klingt ziemlich lecker :)

die 200 Visits machen wir doch mit links. Ich helf schon mal:
klick-klick-klick-klick-klick-klick-klick-klick-klick-klick :)

Hhmmm!!! Das werde ich mal beim nächsten Familientreffen ausprobieren. :-)

Sowas ähnliches habe ich mal beim Mexikaner gegessen. Das ist saulecker. *sabber*

Du solltest noch Crème fraîche drauf tun!!!

Hättest echt mal ne Portion vorbei bringen können! :-P

Ich liebe sowas. Muß ich direkt nachkochen ;)

Möchtest Du antworten?